Sektöre Özgü Temel Almanca ile Otelcilik ve Gastronomiye Kariyer Geçişi
Açıklama
Otelcilik ve gastronomi sektörü, turizmden beslenen uluslararası bir sektördür. Dil modülünün tamamlanması, katılımcıların mesleki eğitimlerini başarıyla bitirmelerine destek olur. Otel ve gastronomi alanında bir iş mi arıyorsunuz ya da bu alanda ilk deneyimlerinizi edindiniz mi? Harika! Bu mesleki eğitim size gastronomi ve otelcilikle ilgili en önemli temel bilgileri kazandırır. Sistematik işleyiş sayesinde temel teorik yetkinlikleri hızlı ve zahmetsizce edinirsiniz. Eğitim, iş görgü kuralları, ürün bilgisi ve servis gibi mesleki gündelik hayatın genel gerekliliklerinin yanı sıra otelcilik ve gastronomide ekonomi ve hukuk konularını ve İngilizce konuşan misafirlerle iletişimi de ele alır.
İçerik
- Otel ve Gastronomi İçin Almanca
- Anadili Almanca olmayanlar için sektöre özgü Almanca
- Otel ve gastronomide mesleki gündelik hayata giriş
- İş görgü kuralları (business etiketi)
- Koruma ve güvenlik
- Hijyen
- Ekonomi ve hukuk
- Hukuk, sorumluluk ve bildirim yükümlülükleri:
- Çevre koruma
- İş akışları ve ürün bilgisi
- Gıda ve içeceklerin temelleri
- Restoran tekstilleri
- Menü bilgisi
- Servis ve hizmet
- Restoranda satış
- Servis bilgisi
- Misafirle iletişim
- Otel ve Gastronomi İçin İngilizce
- İngilizce konuşan misafirlerle iletişim
Hedef kitle
Modül; temel dil bilgisine sahip, meslek diploması olmayan veya farklı bir meslek diplomasına sahip göçmenler ve mülteciler, yarı zamanlı iş arayanlar, mesleki deneyime sahip kişiler ile çalışanlar/kendi ödeyenler/meslek sahipleri için de uygundur. Konaklama sektöründeki hizmetlere ve gıdalarla çalışmaya ilgi duyulmalıdır. Job-Turbo programıyla amaç, bu potansiyelden yararlanmak ve insanları hızla işe kavuşturmaktır.
Gereksinimler
A2 düzeyinde belgelenmiş Almanca bilgisi gereklidir. Otelcilik ve restoran sektöründe çalışmaya ilgi duyulmalıdır. Hizmet odaklı bir tutum, misafirlere karşı olumlu ve güler yüzlü bir duruş ve gıdalarla çalışmaya ilgi, eğitimi başarıyla tamamlamanızı kolaylaştırır.
Mesleki perspektifler
Bu mesleki eğitimi tamamlayanlar, Almanca bilgilerini mesleğe yönelik ve hedefli biçimde geliştirerek otelcilik ve gastronomi sektöründe iş bulma şanslarını artırır. Misafirlerle iletişim kurabilir ve onları en iyi şekilde ağırlayabilirler. Otelcilik ve gastronomide çalışacak personel Almanya genelinde acilen aranmaktadır. Başvuru aşamasında bile temel bilgilere dikkat edilir; işverenler bu durumda ilgili temel bilgiye sahip, motivasyonu yüksek adayları tercih eder.
Bunlar da ilginizi çekebilir